Schnelle Pilzsuppe mit Cordyceps
Zutaten (für 2 Portionen)
600ml Wasser
1 EL Gemüsebrühe (ca. 15g)
6 EL vegane Kochsahne
1 Bund Petersilie
Zubereitung (Zeit: 20 min)
1. Wasser in einen Topf schütten und auf dem Herd erwärmen.
2. Das Gemüsebrühepulver, Cordycepspulver und die vegane Sahne dazugeben.
3. Die Petersilie klein hacken und in den Topf geben. Alles gut umrühren, kurz aufköcheln lassen, und den Topf vom Herd nehmen. Fertig.
